No dia 16 de agosto de 2019, procurando se inteirar mais sobre o processo de restauração, conservação e preservação documental, o docente Igor Oliveira, representando a equipe do projeto Mapeamento, conservação e difusão dos acervos documentais e orais do Recôncavo Baiano, realizou uma visita ao Arquivo Geral do Judiciário do Estado de Sergipe, com sede no município de Aracaju. Na ocasião, o docente pôde acompanhar, mais de perto, no Laboratório de Conservação, uma das etapas do processo de restauração de um documento datado do século XVII. Segundo Igor Oliveira, essa experiência serviu sobretudo para indicar o quanto as decisões que estão sendo adotados no decorrer do processo de intervenção na documentação do Convento Santo Antônio, em São Francisco do Conde, são as mais acertadas, não obstante os parcos recursos disponíveis.
